Анна Гусар
Журналістка
20 липня 2022 11:32
2
Ванільний бісквіт з бананом
Інгредієнти:
- 6 яєць
- 180 г цукру
- 180 г борошна
- ваніль за смаком
Для крему:
- вершки 33% - 500 мл
- 5 ст. л. цукрової пудри
Спосіб приготування:
Яйця з цукром взбиваємо міксером протягом 10-15 хвилин. Просіваємо борошно і додаємо ванілін. У яєчну суміш порціями додаємо просіяне борошно і обережно перемішуємо лопаткою зверху вниз. Випікаємо при 180 градусах в режимі верх-низ 35-40 хвилин. Перевіряємо шпажкою, щоб виходила сухою з бісквіту.
У чашу міксера виливаємо вершки (вони повинні бути добре охолоджені), додаємо цукрову пудру і збиваємо до густоти.
Збираємо тортик: на підложку кладемо бісквіт, пропитуємо будь-яким соком, викладаємо крем + порізані банани + бісквіт, крем, банани, бісквіт. Ставимо зібраний тортик в холодильник на 8-10 годин.
