Шість страв, які можна приготувати з яєць, що лишилися після Великодня: рецепти від Сміла.City

Яйця в шубі

Інгредієнти:

• 6 варених яєць;
• сухарі для паніровки;
• 500 г фаршу;
• 1 ст. л. гірчиці
• 2 зубчики часнику;
• Борошно;
• сіль та чорний мелений перець;
• зелень.

Приготування:

1. Змішуємо фарш, надавлений через часникодавку часник, сіль, перець і гірчицю.

2. Формуємо із цієї суміші кульки так, щоб у них можна було загорнути яйце. Яйце можна загортати цілим, а можна попередньо розрізати його на дві половинки.

3. Обкачуємо кульки в борошні.

4. Вмочаємо кульки у збите яйце і обкачуємо у сухарях.

5. Обсмажуємо їх на сковороді приблизно по 3 хвилини з кожного боку.

6. Викладаємо кульки у форму застелену фольгою та запікаємо 5 хвилин у духовці.