Шість страв, які можна приготувати з яєць, що лишилися після Великодня: рецепти від Сміла.City

Паштет «Яєчний»

Інгредієнти:

• 1 велика цибулина;
• 5 варених яєць;
• жменька волоських горіхів;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст. л. олії та вершкового масла;
• ¼ ч.л. меленої паприки;
• сіль і чорний, мелений перець.

Приготування:

1. Нарізаємо цибулину невеликими кубиками та смажимо її на олії до рум’яного кольору.
2. Підсмажуємо волоські горіхи на сковороді.
3. Блендером перебиваємо до ніжної консистенції порізані яйця, часник, горіхи, підсмажену цибулю з олією, маслом та спеціями.
4. Ставимо отриману суміш в холодильник на одну годину.

Паштет можна намазувати на білий чи чорний хліб, начиняти ним тарталетки чи млинці.